zondag 29 maart 2015

Bananenbrood































Nog geen twee weken geleden was ik ervan overtuigd dat een cake zonder suiker zoiets was als een boterham zonder beleg, de essentie ontbrak met ander woorden. Het was een soort van troostprijs voor mensen die de suiker verbannen hadden uit hun leven, beetje zielige ik-wil-wel-maar-ik-kan-niet kost. Want ook al ben ik bezig met mijn dagelijkse inname van koolhydraten drastisch te verminderen ,de moment dat ik mij zou laten verleiden tot het eten van een cake, dan liefst wel the real stuff, met echte boter, bloem en suiker. Tot twee weken geleden dus toen ik op het vrijgezellefeestje van mijn zus deze cake zonder suiker proefde en helemaal om was. Dit was helemaal geen flauw afkooksel van de echte variant. In de verste verte zelfs niet, dit was een overheerlijke gezonde variant waar zelfs suikerverslaafden hun vingers zouden van aflikken.
Ik kreeg het recept van mijn nicht die het op haar beurt haalde van de blog http://klaraskitchenblog.com

Hieronder het recept:

Ingrediënten:
100 Gr speltmeel
50 Gr amandelpoeder
3 rijpe bananen (ideaal als je al wat bruine bananen in huis hebt die je anders niet meer zou eten)
8 tal gedroogde dadels (zonder pit)
2 theelepels bakpoeder
1 theelepel bicarbonaat
Halve theelepel kaneel
3 eetlepels sojayoghurt natuur
Snuifje zout
3 eieren
handvol pecannoten

Bereiding:
Mix alle ingrediënten behalve de pecannoten, de bananen en de dadels kort in de blender. De banaan prakken en erbij doen en mengen (zodat de banaan niet echt gemixt is en je dus nog wat textuur hebt). En de kleine stukjes dadels en de pecannoten toevoegen.

Afbakken in een op 180graden voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.

Smakelijk!

donderdag 26 maart 2015

Kinderkamer make-over: part 1










Begin dit jaar hadden we hier ten huize mamavanvijf de ambitieuze uitdaging aangegaan om de kinderkamers aan te pakken. En ziehier het resultaat van de eerste kamer die de eindmeet haalde. Het kamertje van Lola. Ik ben blij dat de authentieke vintage kaart van Europa, die ik een tijdje geleden cadeau kreeg, hier een mooi plekje heeft gevonden. Het bureautje en de bureaustoel komen van de kringwinkel. Het bed staat voorlopig nog steeds op paletten al is het de bedoeling dat we het bed gaan ophogen en dat er opbergruimte komt onder haar bed ( en dat de metalen kastje dan plaats kunnen ruimen). Ook staan er nog een paar tomado-rekken klaar om te worden opgehangen boven haar bureau. Misschien was die eindmeet waarover ik sprak eigenlijk een beetje utopisch :-). Al vind ik het helemaal niet erg dat inrichten een work in progress blijft. Ik doe het gewoon veel te graag :-)

Ps: Dit weekend gaan we er hier stevig tegen aan vliegen met behang en lijm. Dus de make-over van de volgende kamers volgen snel :-)

zondag 22 maart 2015

La Recyclerie in Paris









Er zijn zo van die plaatsen waar je van bij het binnenkomen direct voelt dat ze er 'boenk' op zitten. De creatieve wind blaast je bij wijze van spreken bijna van je stoel nog voor je erop kan zitten en je inspiratiebarometer in je hoofd draait overuren met elke plekje dat je ontdekt in de zaak. Zalige plaatsen met andere woorden, plaatsen waar ik ongelooflijk goedgezind van word en die mij doen geloven dat er gelukkig nog veel positieve, creatieve, openminded en inspirerende mensen op deze wereld rondlopen. En zo'n fantatische plek is La recyclerie in Parijs. Ik kan alleen maar als tip geven dat je er tijdens je volgende tripje Parijs moet gaan brunchen ;-) En dat het ongelooflijk boeiend en inspirerend is om daar beetje 'mensen te kijken'. Trust me :-)

Ter info: er is veel volk maar je hoeft niet op voorhand te reserveren. Net zoals het vaak de gewoonte is in Parijs moet je gewoon 'de file' doen en geduld oefenen tot er een plaatsje vrij komt.

zaterdag 21 maart 2015

Stop je kinderen eens in een potje




Ik heb altijd al een zwak gehad om in foto's te knippen. En bij het zien van mijn stolpen die een beetje werkloos op mijn schap stonden (hier gebruikte ik ze ook al eens) en een stapeltje foto's die nog in de schuif lagen was de link vlug gelegd. Beetje knippen, beetje plakken, wat accessoires zoeken en hop 10 minuutjes later zat mijn tweeling in een potje.

dinsdag 17 maart 2015

Over een gepimpte droogkast en een wasmachien




Voor zij die mij al even volgen moet ik niet meer vertellen dat ik nogal 'een pimper' ben. Ik krijg namelijk de kriebels van het woordje standaard (niet mijn fout, ben zo geboren :-)). Toen we enkele jaren geleden een nieuwe was en droogmachine moesten kopen heb ik mij dan ook suf gezocht op het net naar een leuk exemplaar maar zonder bevredigend resultaat. Het was dan ook maar een kwestie van tijd vooraleer ik mij zou uitleven op die saaie witte toestellen. En bij deze is dat dan ook gebeurd. Zwarte strepen en zwarte bollen meer had ik niet nodig. Ja, ok, misschien was een lat ook handig geweest maar toen de eigenschappen precisie en geduld werden uitgedeeld stond ik vanachter in de rij :-). (zo geboren hé ;-))

Ik haalde de mosterd bij de beautiful mess girls:-). Voor zij die ook aan de slag willen: de stickers komen van de site tenstickers waar ik een gepersonaliseerd ontwerp liet maken. Bestaande uit 9 zwarte banen van 2,5 cm breed en 60cm lang en 48 zwarte bollen met diameter van een 3tal cm. De stickers zijn zeer gemakkelijk aan te brengen en kleven supergoed.



zondag 15 maart 2015

Zo van die gezellige avonden




Het is een beproefde formule maar ze werkt anno 2015 nog even goed als toen ik klein was. Lekker onder de dekentjes kruipen, een paar schalen zelfgemaakte popcorn en een leuke familiefilm op tv. Meer moet het soms niet zijn. En met de komst van netflix is het er alleen nog maar gemakkelijker op geworden. Waar je vroeger nog naar de videotheek moest lopen, moest investeren in een eigen dvd-collectie of via je provider een film kon huren die je nog per stuk moest betalen kan je nu voor een maandelijks laag bedrag onbeperkt films/series of documentaires bekijken. Kan het nog beter worden? Wij zijn alleszins fan! Wij genoten met ons zevenen van de film Mathilda van Roald Dahl. En die 10 minuten stofzuigen na afloop nam ik er met plezier bij. Dit zijn momenten die ik mijn leven lang zal koesteren.

vrijdag 13 maart 2015

Macramé-workshop











Met 22 waren we, die op een blauwe woensdagavond hun warme huisjes hadden verlaten en richting kruitfabriek waren getrokken. Allemaal met hetzelfde doel, zo een schattig retro übercool plantenhangertje te creëren. (En tetteren, en lachen, en wijn drinken en popcorn eten ook natuurlijk :-)) Echt waar ladies (en men!!) het was geweldig gezellig, geweldig tof en geweldig cool dat jullie er allemaal waren en voor diegene die dit gemist hebben: noteer in jullie agenda's: Woensdag 3 juni en woensdag 25 november...want we we'll come back!!!!

Met speciale  dank aan
- De Kruitfabriek  voor de fantastische locatie
Iwwi voor het materiaal
Gwen Dubois voor de support om alles rond te krijgen

Oh ja: als je leuke ideetjes hebt voor de volgende workshops: just shoot :-)